Ciekawostki

Ciekawostki technologiczne – jak przygotować potrawy, informacje na temat etykiet
ciekawostki_technologiczne.jpg

Ile oliwka ma wspólnego z oliwą?

 Drzewko oliwkowe czeka na swój pierwszy zbiór nawet do 10 lat. Dojrzałe oliwki zbiera się do dziś tradycyjnie – ręcznie. Proces produkcyjny musi rozpocząć się najpóźniej po 24 godzinach od momentu zerwania z drzewka. Oliwkę razem z pestką miażdży się w specjalnych prasach. Następnie w wyniku wirowania oddziela się miąższ od oliwy i wody. Po przefiltrowaniu otrzymuje się oliwę extra virgin lub virgin.


więcej
Ciekawostki żywieniowe – wszystko na temat zdrowego odżywiania, roli diety w profilaktyce chorób dieto-zależnych
ciekawostki_zywieniowe.jpg

Czy diety bogatobiałkowe i bogatotłuszczowe są polecane? 
Nie!!! Gdy dieta zawiera dużo tłuszczów oraz białka, a brakuje w niej glukozy (węglowodanów) powstają w organizmie ciała ketonowe, które powodują ketozę. Ketoza jest to stan organizmu, w których obniża się pH krwi.


więcej